質問

賞味期限が1カ月切れた、1か月前に開封したオレンジジュースがあります。 飲んだ...

賞味期限が1カ月切れた、1か月前に開封したオレンジジュースがあります。

飲んだら危険ですかね?

回答1:

処分しましょう。

賞味期限が切れた頃開封した(恐らくその時飲まれた)ことは問題ではありません。
「指定の日までは絶対に美味しく飲める」のが賞味期限ですから、多少過ぎたところでベストな状態の味ではなくなる程度。
よほど舌が肥えていたり胃腸が弱くない限り、割といけてしまうものですよね。

問題なのは、“開封してから1ヶ月経っている”こと。
どんなに賞味期限に余裕がある食品でも、開封すれば一気に劣化は進みます。
真空も冷凍保存もせずに開封から1ヶ月も放置し安全と言える食品など、乾物か一部の調味料ぐらいではないでしょうか…。

そのオレンジジュースを「いけるかも?」と思われる辺り、質問者さんはチャレンジャーなようですのでw
↓こんなサイトさんを参考に少し食の安全性を見直されてみては?
http://syouhikigen.blog61.fc2.com/

回答2:

不安なんでしょう、だったら捨てましょう
冷蔵庫に入れてたものなら私はのみます。
賞味は美味しい期間です、今も美味しいと
思います。

回答3:

危険かな?

はっきり言える事は、私だったら飲みません。